Vins Coeurs

Je me suis rendu compte que j'avais retenu mon cri. Pour ne pas le réveiller. Demain la nuit serait d'une autre couleur. Demain, je ne ferai pas ce cauchemar qui revient régulièrement depuis plus de quarante ans... Demain, ce sera le repas entre vignerons,...

Table et Chambre Particulière - Mons - Belgique Faut-il divulguer ses toutes bonnes adresses ? Faut-il au risque de ne plus y trouver de places libres, donner à tous, ses découvertes, ses coups de cœur immanquables ? Plusieurs amis me définissent d’un...

C'est quoi le plan ? Le plan c'est de partir et de se laisser porter par le voyage. Non, sans rire (même si c'était dit de façon totalement sérieuse), pour vous expliquer en quelques lignes le projet ; je décolle donc aujourd'hui pour la Nouvelle Zélande....

https://vendredis.wordpress.com/ Guillaume Deschamps qui a comme petit surnom charmant "Roumégaïre" ([occitan] personne qui râle, qui rouspète), nous propose pour ce VDV#84 le sujet de L’ÉNERGIE ! http://www.roumegaire.com/vdv-84-theme/ Vaste et libre...

5 avril, 16:40 Après un retour sur l’histoire du domaine, Guillaume nous explique les enjeux et les ambitions d’Elena arrivée à la tête du domaine en 1997. Dès cet instant, les changements vont se suivre : passage en agriculture biologique et plantation...

"J'appartiens à ces privilégiés qui, dès leur naissance, connurent le bonheur. On raconte que mon père, le jour de mon baptême, trempa son index dans un verre de bourgueil pour m'en oindre les lèvres, et que j'eux l'air d'y prendre grand plaisir. Vérité?...

Indéniablement l’un des meilleurs sommeliers de France. Avec sa grande expérience, il sait prendre en charge toutes les responsabilités de ce beau métier. Il choisit les vins, les déguste, les compare. Il achète auprès des meilleurs vignerons, négociants...

https://thesotmelier.wordpress.com/ C’est un couple de passionnés, mais pas seulement ! Ce sont des « pros », des pointilleux, des perfectionnistes. Avec le courage qui les caractérise, ils ont quittés un commerce florissant à Bruxelles pour se lancer...